تُعدّ البيتزا من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ويبتعد عنها متبعي حمية تخفيف الوزن أو مرض السكري. ولكن من الجيد اختيار الأنواع النباتية والأنواع القليلة بالدهون عند تناول البيتزا في المطعم، لكن الأفضل بلا شك هو تحضير البيتزا في المنزل. فكفيف تعدين بيتزا صحّية؟.
طريقة التحضير
أولاً، استخدمي الطحين الكامل للعجينة، ويمكنك إضافة الشوفان لأنه مصدر مهم للفيتامينات والألياف.
ثانياً، أضيفي كمية معقولة من صلصة الطماطم، لأنها مصدر لفيتامين أ وسي.
ثالثاً، يمكنك وضع كمية معتدلة من الجبنة، لأنها مصدر الكالسيوم، ولكن الافضل أن تختاري الجبنة القليلة الدهن والسعرات الحرارية.
رابعاً، لا يجب استخدام اللحوم المصنعة كالنقانق والبيبروني، ويفصل استبدالها باللحوم البيضاء القليلة بالدهون كالدجاج والأسماك.
وأخيراً، إستخدمي الخضار التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والقليل من السعرات الحرارية. لذلك، أضيفي كمية وافرة منها، وتعتبر البيتزا النباتية نموذج مثالي للحمية وتخفيف الوزن.
ما رأيك ؟