إرشادات مهمة يجب أن تعرفوها قبل شراء البطيخ!

ابحثوا عن شكل موحد

يأتي البطيخ بأحجام وأشكال مختلفة من دائري إلى بيضاوي إلى ممدود، يمكن أن تكون جميعها خياراتٍ جيّدة. أيا كان اختياركم، التزموا بالشكل الثابت والمتماثل، وتجنبوا تلك التي تظهر نتوءات أو خدوش. قد تشير هذه الأنواع البطيخ إلى أنه قد تلقى كميات غير متناسقة من الماء أو لم يتم تلقيحه بشكل صحيح. من ناحية أخرى، قد تشير الخدوش إلى وجود الحشرات أو الفطريات.

قوموا برفع البطيخ عن الارض

يجب أن يكون البطيخ الحلو والناضج ثقيلاً بالنسبة لحجمه. عادة ما يعني هذا أنه مليء بالماء وبالتالي فهو أكثر عصارة. في الواقع، إن محتوى الماء والألياف يحدد الوزن الصحي للفواكه، بما في ذلك البطيخ. كما ان البطيخ يحتوي على 91% من الماء، ما يساعد على تحقيق شعور أكبر بالامتلاء لكل حصة مع استهلاك سعرات حرارية أقل.

التحقق من البقعة

إذا قلبتم البطيخ رأساً على عقب، يجب أن تجدوا بقعة صفراء تعرف أيضاً بالبقعة الأرضية. يوضح هذا المكان مكان البطيخ على الأرض قبل حصاده. تشير البقعة الصفراء الكبيرة إلى أنها قضت المزيد من الوقت في النضج ويجب أن تكون أكثر حلاوة. على العكس من ذلك، تشير البقعة الأكثر بياضاً إلى أنه تم التقاطها مبكراً جداً ولم تصل إلى ذروة النضج. نظراً لأن البطيخ لا يستمر في النضج بعد الحصاد، فإن اختيار البطيخ مع بقعة أكثر بياضاً يعني أنكم تخاطرون وقد تتناولون بطيخ لا طعم له.