أي اطعمة يجب أن تخفّفوا من تناولها لحماية كبدكم؟

 السكر

الإفراط في تناول السكر يسبّب أضراراً صحيّة في أتحاء عديدة من الجسم ومنها الكبد، والسبب أنّ الكبد يستعمل نوعاً واحداً من السكر لصتع الدهون وهو الفروكتوز. فزيادة مستوى الفروكتوز داخل الجسم، تؤدي إلى تراكم الدهون داخل الكبد، وينتج عن هذا التراكم إصابة الكبد بأمراض عديدة.

المشروبات الغازية

الأشخاص الذين يفرطون بتناول المشروبات الغازية بشكل دائم، هم أكثر عُرضة للإصابة بمشكلة الكبد الدهني. والسبب هي مكوّناتها المضرّة بالكبد، وبسبب احتوائها على نسب عالية من السكريات، وهذا ما يزيد ارتفاع معدّل السكر في الدم ويؤدي إلى تراكم الدهون الضارة في الكبد.

الدهون غير الصحيّة

الدهون الضارة أو غير الصحيّة تمثّل خطراً كبيراً على أنحاء عديدة من الجسم ومنها الكبد، كالأطعمة المقليّة والأطعمة المخبوزة واللحوم المصنّعة... وتلحق دهون هذه الأطعمة أضراراً عديدة بالكبد، وينتج عنها التعرّض لمرض الكبد الدهني، وهذه الإصابة تؤثّر على وظائف الكبد الحيويّة المتنوّعة، وهذا ما يزيد فرص الإصابة بحالة تليّف الكبد

الملح

جسم الإنسان بحاجة إلى كميّة معيّنة من الملح، في المقابل، الإفراط في تناولها، ينتج عنه زيادة احتباس الماء في الجسم، ما يعني أنّ ارتفاع كمية الصوديوم في الدم، مضرّ بصحّة الكبد، ويسبّب المعاناة من تليّف الكبد، ويُعتبر مرحلة أوّليّة لتندّب الكبد.