تبحث المرأة عن كل جديد في عالم المأكولات لتدلل به عائلتها ولتزين به سفرتها. تتراوح الأطعمة ما بين الدسمة والغربية والعربية ولكن في بعض الأحيان تبحث المرأةعن أكلات محددة خفيفة ولذيذة وتكون سهلة التحضير في آن. لذلك نحن اليوم من خلال هذا الموضوع من صحتي سنقدم لك أكلات خفيفة ولذيذة تجربينها للعائلة.
الطبق الأول: بطاطا مشوية باللحم
المقادير:
- ٨ حبات من البطاطا بحج متوسط
- ٣٠٠ غرام من اللحمة المفرومة
- بصلة واحدة مفرومة بشكل ناعم
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز
- ملعقة صغيرة من البهارات الحارة
- حبة من الفلفل الحار (حسب الرغبة) مفرومة لقطع صغيرة
- رشة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- حبة من الطماطم
- كمية صغيرة من الجبن المبشور حسب الذوق
طريقة التحضير
تغسل البطاطا بشكل جيد ومن ثم تقشّر وتوضع بالفرن للشواء. نصب القليل من الزيت في المقلاة ومن ثم نضيف البصل ونحرك الى أن يتحمر. فوق البصل تضاف اللحمة المفرومة وتحرك الى أن تنضج لتضاف اليها الطماطم مع معجون الطماطم والقليل من الماء حتى تنضج جيداً. هنا نضيف الملح والبهارات والفلفل. تؤخذ حبات البطاطا من الفرن وتقسم الى نصفين ويوضع النصف في صحن مع اللحم الى جانبه ويرش عليه الجبن ويقدم.
اليكم المزيد من وصفات البطاطا من خلال موقع صحتي:
ما رأيك ؟