4 أطعمة تؤثر على عمل الغدة الدرقية...إحذروها!

فول الصويا إن فول الصويا هو من بين أهم الأطعمة التي يمكن أن تؤثر على عمل الغدة الدرقية. ففول الصويا يحتوي على مركبات تسمى الايسوفلافون تزيد من خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية. أيضاً، ووفقاً لدراسةٍ أجراها علماء من جامعة Loma Linda University، فإن استهلاك فول الصويا قد يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص أدوية الغدة الدرقية. لهذا السبب، من المهم الانتظار 4 ساعات بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا قبل تناول الجرعة المعتادة لعلاج الغدة الدرقية.

الخضروات الصليبية

الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والملفوف، مليئة بالألياف والمواد المغذية الأخرى، لكنها قد تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية إذا كان لديك نقص في اليود. لذلك إذا قمت بذلك، من الجيد أن تحدّ من تناول براعم بروكسل والملفوف والقرنبيط واللفت، وفقاً لبحثٍ من جامعة Université Paris XI - Paris Sud التي توصلت إلى نتيجة مفادها ان هضم هذه الخضروات قد يمنع قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود.

الغلوتين

من المهم ان يقلّل الاشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية من تناولهم للجلوتين، وهو بروتين موجود في الأطعمة المصنعة من القمح والشعير والحبوب الأخرى. وإذا تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية، فإن الغلوتين يمكن أن يسبب تهيجاً للأمعاء الدقيقة، وقد يعرقل امتصاص الدواء البديل لهرمونات الغدة الدرقية.

الوجبات السريعة

في الواقع، إن الدهون الموجودة في الوجبات السريعة تقوم بتعطيل قدرة الجسم على امتصاص الأدوية البديلة لهرمونات الغدة الدرقية. وقد تتداخل الدهون أيضاً مع قدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمونات. لذلك من الضروري الامتناع عن تناول الأطعمة المقلية في المرتبة الأولى، والتقليل من تناولك للدهون من مصادر مثل الزبدة والمايونيز والسمن واللحوم الدهنية.