يُعدّ البيض من الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للمحافظة على صحة الجسم كالبروتين٬ الزنك والفيتامينات. ويُعتبر تناول البيض مهماً أيضاً للمرأة خلال فترة حملها لكن بطريقة معتدلة. تابعوا من خلال موقع صحتي اهمية تناول البيض للحامل.
اهمية البيض للحامل
للبيض اهمية كبيرة في فترة الحمل بحيث:
- يحفّز نمو دماغ الجنين٬ لأنه يحتوي على مادة الكولين والاوميغا ٣.
- يسهل نمو خلايا الجنين بشكل جيد٬ لأنه يحتوي على البروتين.
- يضيف ٧٠ سعرة حرارية صحية على جسم الحامل.
- يرفع نسبة الكولسترول الجيد في الدم٬ لأنه غير غني بالدهون المشبعة.
- بالنسبة للحوامل التي تعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول الضار يجب أن تتجنب تناول الصفار وتركز على الزلال.
- يمنع عيوب الانبوب العصبي لدى الجنين
- يقي الطفل من العيوب الخلقية
كيفية تناول الحامل للبيض
رغم اهمية تناول البيض للحامل٬ لا بد من الانتباه الى بعض الخطوات التي يجب أن تتبعها الحامل حين تتناول البيض وذلك لتفادي الاصابة بالسالمونيلا أو بالتسمم الغذائي وابرز هذه الخطوات هي:
- تجنّب تناول البيض النيئ الذي يرفع نسبة الاصابة بالتسمم الغذائي.
- غسل البيض جيداً قبل طهيها وذلك للتخلص من البكتيريا الموجودة على القشرة.
- تفادي الاطعمة التي تحتوي على البيض النيئ كالكريما والمايونيز.
- سلق البيض جيداً من خلال غليها لمدة ٧ دقائق.
- قلي البيضة من خلال تقليبها جيداً على الجانبين.
- غسل اليدين جيداً قبل لمس البيض.
من الافضل أن تلتزم الحامل بهذه المعايير٬ لأنها في فترة الحمل يضعف جهاز المناعة ويصبح أكثر عرضة للجراثيم ويصبح أكثر قابلاً للاصابة بالتسمم الغذائي.
ما رأيك ؟