من أشهى الحلويات وأكثرها إنتعاشاً هي البوظة، وفي هذا المقال من موقع صحتي نعرض لك كيفية تحضيرها في المنزل كي تقدّمي لأسرتك وضيوفك أشهى الأطباق حلوة المذاق. وهنا تجدين خطوات طريقة عمل البوظة المنزلية.
وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4 أشخاص
المقادير
- كوبان من القشطة
- كوبان من الحليب
- كوب من الكاكاو
- كوب ونصف من الشوكولا المجروشة
- صفار أربع بيضات
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي القشطة والحليب على نار خفيفة إلى أن تتجانس وتغلي.
- إرفعي الوعاء عن النار وأضيفي الكاكاو والشوكولا المجروشة إلى المزيج وقلّبي.
- في وعاء مختلف، ضعي صفار البيض مع السكر واخفقي جيداً إلى أن يذوب السكر تماماً.
- ضعي المزيج الأول على النار من جديد، وأضيفي إليه مزيج البيض والسكر وحركي جيداً على النار إلى أن تتجانس المكوّنات.
- بعدها أضيفي الفانيليا وحرّكي جيداً.
- إرفعي المزيج عن النار، وضعيه في حمام مائي مثلّج حتى يبرد لمدة 20 دقيقة.
- بعدها ضعي البوظة في الثلاجة حتى تجمد وقدّميها.
اقرأوا المزيد عن هذا الموضوع على هذه الروابط:
كيفية تحضير آيس كريم لذيذ وصحّي!
قدمي لعائلتك ألذ كريمة شوكولا محضرة منزلياً
طريقة تحضير عصير السموثي المثلج
ما رأيك ؟