لهذه الأسباب أكثري من استخدام الاوريجانو في الطبخ

الاوريجانو معروفٌ بطعمه الحادّ وهو يُستخدم بكثرة في عدّة أطباق لذيذة تقدّمينها على طاولتكِ. في هذا المقال من صحتي ستتعرّفين على أبرز استخدامات الاوريجانو في الطبخ.

 

• يمكنكِ الاستفادة من الأوريجانو واستخدامه عندما يكون أخضر اللون أو بعد تجفيفه؛ حيث يمكنكِ إضافته الى عددٍ كبيرٍ من الصلصات وفي وصفات عدّة، كالمعكرونة في أنواعها كافة والبيتزا وفي تتبيل اللحوم والدجاج، كما يمكنكِ وضع الأوريجانو مع بعض أنواع السلطات الشهيرة.

 

• - الأوريجانو تضيفينه على أطباقكِ لإضفاء نكهةٍ حادّة ورائحةٍ لذيذة وأيضاً لونٍ جميل للوجبة.

 

• - عند شرائكِ الأوريجانو، انتبهي واختاري الباقات الخضراء النضرة وتجنّبي في المقابل الأوراق التي عليها البقع السوداء. 

 

• - وفي ما يتعلّق بحفظه، إحفظي الأوريجانو الطازج في الثلاجة لمدّة 3 أيام إلى حدّ أقصى، أو ضعيه في مكان جاف وباردٍ بعيداً عن الضوء لمدّة 6 أشهر إذا كان مجففاً.

 

فوائد الأوريجانو

 

في ما يخصّ فوائد الأوريجانو الصحية، فإنّه يحتوي على العديد من العناصر الضروريّة لجسمكِ أبرزها:

 

- يحتوي على نسبةٍ كبيرة من الكالسيوم والحديد الذي يحتاج إليه جسمكِ؛ فهو يساعد على تحسين الهضم عن طريق زيادة وتنشيط عمل الإنزيمات الهاضمة في جسمكِ. كما انّه يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

 

- الأوريجانو مفيدٌ جداً لحرق الدهون الضارة في الجسم وزيادة نسبة العضلات.

 

- يحمي جسمكِ من البكتيريا والميكروبات وبعض الفيروسات.

 

- يساعد  الأوريجانو على تنشيط عمل الدورة الدمويّة وحماية القلب من بعض المشاكل التي تصيبه، إضافة إلى محاربته ارتفاع ضغط الدم وتصلّب الشرايين في الجسم.

 

نظراً لكلّ الفوائد التي ذكرناها آنفاً، عليكِ البدء الآن في التفكير جدياً في استخدام الأوريجانو في معظم الوصفات في مطبخكِ.

 

اقرأوا المزيد عن استخدامات الأوريجانو والبهارات هذه الروابط:

 

زيت الاوريجانو كنز صحي ذات فوائد مميزة!

هذه هي فوائد الاوريجانو في حياتنا اليومية

هذه الانواع من البهارات يجب ان تستخدميها في اطباقك!