هذه المكوّنات اساسية لسلطة صحّية!
15-04-2019
السلطة الخضراء
هي التي تحتوي على الأنواع المختلفة من الخضروات، وكلما زاد عدد أنواع الخضروات الموجودة فيها وألوانها، كلما زادت قيمتها الغذائية وأنواع الفيتامينات التي تحتويها. ومن هذه الخضروات نذكر الخس، الخيار، الطماطم، الجزر، الفلفل الرومي بألوانه المختلفة، الفجل، الفطر، الأوراق الخضراء مثل الجرجير والسبانخ، الأفوكادو وغير ذلك. أما الصلصة التي ترافق هذه السلطة فهي تتضمّن في الغلب عصير الليمون وزيت الزيتون والأعشاب المجففة مثل النعناع أو الزعتر البري وغير ذلك، وهذه المنكهات تحتوي بدورها كميات من الفيتامينات والأحماض الأمينية المفيدة للصحة.
هي التي تحتوي على الأنواع المختلفة من الخضروات، وكلما زاد عدد أنواع الخضروات الموجودة فيها وألوانها، كلما زادت قيمتها الغذائية وأنواع الفيتامينات التي تحتويها. ومن هذه الخضروات نذكر الخس، الخيار، الطماطم، الجزر، الفلفل الرومي بألوانه المختلفة، الفجل، الفطر، الأوراق الخضراء مثل الجرجير والسبانخ، الأفوكادو وغير ذلك. أما الصلصة التي ترافق هذه السلطة فهي تتضمّن في الغلب عصير الليمون وزيت الزيتون والأعشاب المجففة مثل النعناع أو الزعتر البري وغير ذلك، وهذه المنكهات تحتوي بدورها كميات من الفيتامينات والأحماض الأمينية المفيدة للصحة.
السلطات هي من الأطباق الأساسية لدى الأشخاص الذين يسعون إلى الالتزام بنظام غذائي صحي، وذلك لأنها غالباً ما تحتوي على أنواع الخضروات الطازجة التي تحمل إليهم الفيتامينات والمعادن المتنوّعة والأساسية لتحسين صحتهم، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحميهم من الأمراض وتعزز عمل جهاز المناعة، وتحتوي أيضاً على الألياف الغذائية التي تحسّن عمل الجهاز الهضمي وتمنحهم الشعور بالشبع لفترات طويلة من دون الحاجة إلى تناول الكثير من الأطعمة وهي بذلك تساهم في التنحيف. إليك بعض أنواع السلطات الصحية ومكوّناتها.
المزيد عن أنواع السلطات وفوائدها في ما يلي:
سلطة الجرجير بالرمان صحية جداً... اليك طريقة تحضيرها
210504114039225~.jpg)
ما رأيك ؟