قد تلجأ الكثير من النساء الى تخزين العديد من المأكولات في الثلاجة، في مسعى منها لاستعمال هذه المأكولات في وقت لاحق وعند الحاجة. الا ان هناك الكثير من الاطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة نظراً لما قد تسببه من نتائج عكسية على صحة الانسان وهذه الاطعمة وتأثيراتها ستكون محور موضوعنا عبر موقع صحتي.
لائحة بعدد من الاطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة
- الموز: ان وضع الموز بالثلاجة، يفقد هذا النوع من الفواكه العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لأن درجات الحرارة المنخفضة تبطئ عملية نضج الموز.
- البطاطا: يشدد الخبراء على ضرورة الاحتفاظ بالبطاطا في مكان بارد جاف ومظلم خارج الثلاجة، لأن درجات الحرارة شديدة الانخفاض يمكن أن تحول النشا إلى سكر بسرعة أكبر.
- البصل: وضع البصل داخل الثلاجة يساعد في تلفه وتعفنه، لذا يجب أن يبقى البصل بقشرته معرضاً للهواء خارج الثلاجة، أما إذا نزعت قشرته لأي سبب من الأسباب فيجب الاحتفاظ به داخل وعاء مغطى بالثلاجة.
- الأفوكادو: ان وضع الافوكادو في الثلاجة يعيق عملية نضجاه، وبالتالي اذا اردتم الاحتفاظ به لوقت أطول يجب وضعها بالثلاجة وهي ناضجة كلياً.
- الثوم: ان وضع الثوم في الثلاجة، يؤدي الى عفن في داخله، حتى ولو لم يكن هذا العفن ظاهر في الخارج.
- الخبز: ان وضع الخبز في الثلاجة يؤدي الى جفاف السوائل الموجودة بالخبز، فالبرودة تحرمه ليونته وتجعله قاسياً صعب المضغ.
- الطماطم: الاحتفاظ بثمار الطماطم في الثلاجة يفقدها مذاقها الرائع بالإضافة إلى أن البرودة توقف عملية نضج تلك الثمار. كما أن درجة الحرارة المنخفضة في الثلاجة تغير من نسيج الطماطم.
اقرأوا المزيد عن طرق تخزين الطعام في الثلاجة عبر موقع صحتي:
احذروا من تخزين البطاطا في الثلاجة
ما رأيك ؟