يعتبر نبات الماش من البقوليات، يطبخ مع الأرز وله فوائد كثيرة إلى جانب طعمه اللذيذ. يحتوي على البروتين، الكربوهيدرات والقليل من السعرات الحرارية، القليل من المواد الدهنية النافعة والكثير من الالياف. بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكبريت، النحاس، حمض الفوليك وفيتامين ب۱ ومواد مضادة للاكسدة .
فوائد نبات الماش
أولاً، الماش مفيد جداً للبشرة، حيث أنّه مزيل للكلف، قاطع للعرق، يحارب الجرب، مصفي ومجدد لخلايا البشرة .كما يمكن إستخدامه لتنظيف وتقشير البشرة، وبالتالي تخفّ بثور الوجه بعمل القناع، تجاعيد الوجه وأعراض الشيخوخة .
ثانياً، من الناحية الجنسية الأنثوية، هو مفيد للرحم، لتجاوز مرحلة النفاس وأثناء الدورة الشهرية. كما يساعد الماش على جعل العلاقة الحميمة أكثر راحة للمرأة.
البقوليات جزء اساسي من مائدتك الرمضانية
ثالثاً، الماش مليّن ومنشط للمعدة، الامعاء والصدر ومخفف للاعياء .لذلك، يساعد من يعاني من النحافة ويحاول إكتساب الوزن، حيث يمكنه تناول جميع الأطعمة. كما أنّه يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم .
رابعاً، هذا النوع من البقوليات منظم لضربات القلب وضغط الدم .إلى جانب كونه مقوي للاعصاب ويقي من السرطان .
خامساً، عند الإصابة بالنزلات الصدرية خصوصاً في الشتاء، يعمل الماش على تخفيف الحمى والسعال ويخلّص الجسم من السموم .
سادساً، الماش مفيد جداً للمفاصل، فهو يخفف من آلام وهشاشة العظام والظهر، يقويها ويحميها ضدّ الكسور.
أخيراً، يقي من الاصابة بالبواسير، وغيرها من الأمراض في منطقة البول.
ما رأيك ؟