يبتعد الكثير من الاشخاص عن المعكرونة باعتبارها من فئة الكربوهيدرات، ويمكن ان تزيد الوزن. ولكن الحقيقة هي بالعكس تماماً، فالمعكرونة اذا تناولتموها باعتدال، فهي تشكل مصدراً ممتازاً من الحديد ومضادات الاكسدة. وحين تضيفون الصلصة المناسبة، فإنّ المعكرونة ستكون طبقاً صحّياً بامتياز. لذا سنعرّفكم على طريقة تحضير سباغيتي بولونيز بمعكرونة الحبوب الكاملة.
المكوّنات لأربع اطباق
- علبة معكرونة حبّة كاملة مسلوقة
- ٤٠٠ غرام لحم مفروم دون دهن
- ٣ حبّات بصل
- عبوة معجون طماطم
- ٤ حبّات طماطم
- فصّان ثوم مطحونان
- رشّة ملح
- رشّة فلفل اسود
- رشّة اوريغانو
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
- اضيفي البصل والثوم واقليهما بالزيت.
- اضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتّى ينضج.
- اضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والتوابل واتركي الخليط ليغلي لمدّة ٢٠ دقيقة.
- اسكبي الصلصة فوق المعكرونة المسلوقة.
تعرّفوا على أهمية تناول المعكرونة عبر الضغط على هذا الرابط
ما رأيك ؟