ما هي أسرع طريقة لعمل البيض بالشوفان؟

لا شكّ في ان اختيار المكوّنات الغذائية المفيدة والصحية تلعب دوراً رئيسياً خصوصاً في حال تمّ تناولهما كوجبة خفيفة او على وجبة الفطور. من هنا، سوف نعرّفكم من خلال السطور القادمة على طريقة عمل البيض بالشوفان الصحية، فتابعوا القراءة.

البيض بالشوفان

المكونات

-  بيضتان أو بيضة و 2 بياض بيض

-  ملعقتان كبيرتان شوفان سريع الذوبان (30 مل)

- ملح للتذوق

- فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

- في وعاء صغير، يجب خفق البيض مع الشوفان، ثم يتمّ تتبل المزيج بالملح والفلفل.

- رش وعاء غير لاصق برذاذ الطبخ أو فرشاة بالزيت.

- يُضاف البيض إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك المتكرر حتى ينضج.

- يُقدم على خبز التورتيلا الدافئ مع اختياركم من الصلصة والجبن المبشور وشرائح الأفوكادو أو الفاصوليا.

فوائد البيض بالشوفان

تحسين نسبة السكر في الدم

يمكن أن يحسن الشوفان السيطرة على نسبة السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري من النوع 2. فالشوفان، ووفقاً لإحدى الدراسات يساعد على تحسين حساسية الأنسولين.

رفع الكوليسترول الجيّد

ان الكولسترول الجيّد يعني البروتين الدهني عالي الكثافة والذي يرتبط بتقليل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية. يعدّ تناول البيض طريقة رائعة لزيادة هذا النوع من الكولسترول، ووفقاً لإحدى الدراسات أدى تناول بيضتين يومياً لمدة ستة أسابيع إلى زيادة مستوياته بنسبة 10%.

تعزيز الشعور بالشبع

لا يعد الشوفان طعاماً لذيذاً للإفطار فحسب - بل إنه أيضاً يزيد من الشعور بالشبع. قد يساعدك تناول الأطعمة التي تملىء المعدة على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن. عن طريق تأخير الوقت الذي تستغرقه المعدة لتفريغ الطعام، فإن البيتا جلوكان الموجود في دقيق الشوفان قد يزيد من شعوركم بالامتلاء وتعزيز الشبع لساعاتٍ طويلة.

كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!

لقراءة المزيد حول التغذية اضغطوا على الروابط التالية: