الزبدة النباتية مفيدة اكثر ممّا تعتقدون... اليكم الأسباب!

انخفاض خطر أمراض القلب

ان الزبدة النباتية غالباً ما تكون غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والتي يمكن ايجادها في الزيوت المشتقة من النباتات والمكسرات. ان الدهون الأحادية غير المشبعة مرتبطة بتعزيز صحة القلب والاوعية الدموية، ذلك لأنها يمكن أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار.

نذكر ان الكوليسترول مادة شمعية ناعمة يمكن أن تسبب انسداد الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

محمّلة بالعناصر الغذائية

تحتوي الزبدة النباتية على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لاحتياجاتكم الغذائية. لكل 15 غراماً، تحتوي الزبدة النباتية على دهون وعناصر غذائية أساسية يمكن أن توفر حوالي 5% من احتياجاتكم اليومية من الطاقة. فالزبدة النباتية غنية بالفيتامين A، D، B وحمض الفوليك ايضاً.

المساعدة على خفض الوزن

ان الزبدة النباتية غالباً ما تكون منخفضة الدهون المشبعة، ما يؤدي ذلك الى انخفاض ايضاً السعرات الحرارية التي توفرها. كما ان الزبدة النباتية وبمجرّد اضافتها الى الأطعمة، يمكن ان تعزز الشعور بالشبع وتعزّز عملية التمثيل الغذائي بسبب غناها بحمض اللينوليك.

نذكر ان زيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم يسرّع من عملية حرق الدهون ومنع تراكمها في انحاء الجسم.

خالية من اللاكتوز

في الواقع، ان الزبدة النباتية مفيدة للأشخاص الذي يعانون من عدم تحمل اللاكتوز او لديهم حساسية على منتجات الحليب والالبان. من هنا، يمكن تناول هذا النوع من الزبدة كبديلٍ صحي عن الزبدة التي تأتي من مشتقات الحليب الالبان.