تحتل السلطة موقعاً مهماً بين الأطباق المقبلة للطعام، فهي إضافة إلى كونها تزيد الشهية، تتميّز بقدرتها على منح الجسم الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للصحة كونها تحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات، كما ويمكن إضافة البذور الصحية إليها. ومن جهة أخرى، غالباً ما تكون السلطات لا تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، لذلك فهي من الممكن أن تدخل إلى الأنظمة الغذائية الصحية الهادفة إلى التنحيف. وتلعب الصلصات دوراً كبيراً في تنكيه أنواع السلطة المختلفة، فتعرّفي معنا على أربعة من الصلصات الصحية التي من شأنها أن تضيف الطعم إلى السلطة من دون مبالغة في كمية السعرات الحرارية.
المزيد حول السلطات الصحية في ما يلي:
سلطة كابريس... خفيفة، مغذّية ولذيذة
سلطة الدجاج الآسيوية... طبق مناسب للرجيم