حقائق عن الأغذية المعلبة

تملأ الأغذية المعلّبة أو المعلّبات خزائن منزلك إذ تعتبرين أنها الأسهل والأسرع في تلبيتك، ولكن ثمّة حقائق عن الأغذية المعلّبة من الضروري أن تتعرّفي إليها، يقدّمها لك موقع صحّتي في التالي: 

- الأغذية المعلّبة هي عبارة عن أغذية تضاف إليها المواد الحافظة أو الملوّنة أو المنكّهة بقصد إطالة عمر الأغذية لفترة أطول.

- تحتوي الأغذية المعلّبة على مادة حمضيّة لحفظ المواد الغذائيّة من العفن، وتسبب هذه المادة الإتهابات الحادة أو المزمنة في المعدة كما تؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة.

- تكون هذه الأغذية قليلة الألياف وتحتوي على سعرات حراريّة كبيرة ويسبّب ذلك الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 

ما حقيقة المنتجات المخففة؟

- تحتوي على سعرات حراريّة عالية في كميّة صغيرة من المأكولات ما يساعد على تناول كميّات كبيرة منها فتؤدي إلى السّمنة أو البدانة بكل مضاعفاتها مثل الإصابة بمرض السكّري والقلب والأوعية الدمويّة.

- تؤدّي إلى تكوين الحصوات في المرارة كما تسبّب الإمساك المزمن.

- للمواد الملوّنة والحافظة التي تحتويها هذه المعلّبات أضرار كبيرة وكثيرة إذ يسبّب بعضها السّرطان والطفح الجلدي ومشكلات صحيّة أخرى.