تناول السمن النباتي خطر يهدد الحياة

تدخل الزيوت النباتية المتحولة لسمن نباتي في تحضير الكثير من المأكولات الجاهزة٬ بحيث يؤثر الإفراط بتناولها الى ظهور أمراض كثيرة. فكيف يهدد السمن النباتي حياة الانسان؟ اكتشفوا ذلك مع موقع صحتي.

أضرار السمن النباتي

عندما تتحول الزيوت المهدرجة الى مادة صلبة تُعرف بالسمن النباتي ويتم تناولها بشكل مستمر٬ تبدأ الاضرار بالإنتشار في الجسم بحيث تسبب بالامور التالية:

- خفض نسبة الكولستيرول الجيد ورفع مستوى الكولستيرول الضار في الدم

- الإصابة بإلتهابات عديدة

- إختلال وظائف الاوعية الدموية

- بإضعاف نسبة الانسولين في الجسم

- تراكم الدهون في الجسم وفي الشرايين

- عدم إنتظام نبضات القلب

- إرتفاع نسبة السكرفي الدم

- التعرّض الى أمراض القلب وتصلب الشرايين

وقد أفادت كلية الصحة العامة في انجلترا والجمعية الملكية٬ أنّ السمن النباتي هو من أخطر أنواع الزيوت المهدرجة والصلبة٬ التي لا يمكن تناولها دون أن تشكل خطراً على الصحة. وخاصة أنها تؤثر سلباً على الكولستيرول في الدم. وقد حظّروا على المحلات بيعها٬ حتى لو كانت أقل ثمناً من غير منتوجات. وقد لاحظوا إرتجاعاً ملحوظاً في نسبة الوفيات الناتجة عن أمراض القلب في السنوات  الثلاث الاخيرة.

تعرّفوا على طريقة استخدام الزيوت بشكل صحّي لتحضير الطعام

نصائح للتخفيف من نسبة السمنة في الجسم

في حال كان النظام الغذائي لبعض الاشخاص مرتكزاً على الاطعمة الغنية بالدهون المشبعة وبالدهون٬ من المفضل أخذ بعض الاحتياطات للتخفيف من نسبتها وذلك للوقاية من تصلب الشرايين مثل:

- ممارسة الرياضة حتى التعرق وذلك للتخلص من آثار الدهون المتحولة

- إستبدال الأطعمة المقلية بالمشوية وبالمطهية على البخار

- إستبدال تناول الطعمة المقرمشة بالفواكه والخضار