هل لديك فكرة عن مخاطر تناول اللحوم المجمّدة؟
الثلاثاء، 26 يونيو 2018
تعتمد الكثير من النساء اليوم في مطبخها على اللحوم المجمدة، وذلك لأنهن في الغالب يفضلن تخزين اللحوم في الفريزر واستعمالها بالتدريج للتخفيف من عبء التسوّق اليومي في وسط الإنشغالات اليومية، خاصة عند النساء العاملات.
صحيح أن تخزين اللحوم الحمراء، الدواجن والأسماك في الفريزر هو أحد التدابير التي تسهّل أمور النساء، ولكن من الضروري أيضاً أن تكوني مطلعة على المخاطر الصحية التي يمكن أن يسبب تناول هذه الأنواع من اللحوم، والتي هي مرتبطة بطريقة التجميد، نوعية اللحوم، طريقة التسييح والطهي.