تعرّفي على هذه القواعد الأساسية للطبخ الصحي

الطبخ هو عمل يومي تقومين به لتقديم الغذاء إلى عائلتك، لذلك من المهم أن يكون الطعام الذي تضعين فيه كل اهتمامك ومجهودك كل يوم لذيذاً وصحياً في الوقت عينه.

والطعام الصحي هو استهلاك الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوّعة التي تنتمي إلى مختلف المجموعات الغذائية، كما واستعمال المكوّنات الطازجة، أواني الطبخ الجيدة، إضافة إلى اعتماد الطرق الصحية للطهي. أضف إلى ذلك أهمية تجنّب المواد المؤذية للصحة مثل الدهون، والاكتفاء بكميات السعرات الحرارية الضرورية للجسم من دون زيادة أو نقصان.

والنظام الغذائي الصحي يساعد الجسم على المحافظة على الوزن الصحي، الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة الخطيرة، كما ويمنحه الطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية، ويزوّده بالفيتامينات والمعادن والأملاح ومضادات الأكسدة والألياف والماء والسوائل وكل العناصر الأساسية لصحة الجسم وحمايته من المشاكل الصحية.

من هنا، نكشف لكم مجموعة من الشروط الأساسية التي يجب عليك اعتمادها لتحضير الأطعمة الصحية واللذيذة لأسرتك.