حضّري حساء الذرة الصحّي لعائلتك

تعتبر الذرة من الاطعمة المضادة للسرطان والفيروسات أيضاً. وهي ذات قدرة منشّطة للاستروجين. كما أنّها مصدرغنّي بالألياف، وبالتالي تساعد على تخفيض معدّلات الكوليسترول بالدم، واحتمال الاصابة بسرطان القولون. بالإضافة إلى كلّ ذلك، فإنّ الذرة تساعد على تخفيض معدّلات سكر الدم، وهي توصف لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد الشرايين القلبية. إلى جانب أنّ الذرّة تُعتبر من أفضل المهدئات ومن أحسن ما يدر البول فى المواد الموجودة فى الطبيعة بلا مضاعفات جانبية. لذا من المهمّ أن تعرفي كيفية تحضير حساء الذرة الذي يُعتبر من افضل الشوربات للافطار الرمضاني.

حساء الذرة

الوصفة لشخصين - وقت التحضير: ٤٠ دقيقة

المكوّنات:

- علبة كبيرة من الذرة المعلّبة المغسولة والمصفاة

- ربع بصلة مقطعة

- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت

- رشة من الفلفل الأسود

- مكعب مرقة دجاج

- علبة صغيرة من حليب جوز الهند

- حبّة بطاطا صغيرة مقشّرة ومقطّعة

طريقة التحضير:

- شوّحي البصل في الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي البطاطا وحبات الذرة، مكعّب مرق الدجاج والفلفل الاسود.

- أضيفي كأس كبير من الماء واتركي الخليط لينضج.

- اطحني الخليط في الخلاط الكهربائي.

- صبّي الخليط في قدر ثم أضيفي اليه حليب جوز الهند وحرّكي واتركيه على نار هادئة لمدة ٥ دقائق.