ما لا تعرفونه عن فوائد الكرز الصحّية

يحتوي الكرز على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية. ورغم أنّها عبارة عن حبوب صغيرة، لكنّها  مليئة بالفوائد التي يمكن أن تكونوا غافلين عنها:

أولاً، يقلل الكرز من احتمالات الإصابة بالأمراض السرطانية، لأنه يحتوي على المركبات المقاومة للتأكسد مثل الأتوسيانيتس، وهي سبب الصبغة الحمراء. كما يحتوي على الميلاتونين، وهو هرمون تفرزه الغدة الصنوبرية وينظم عملية النوم واليقظة.

ثانياً، يحمي من الأمراض القلبية، لأنه يخفّض من مستوى الكولسترول السيء، ويمنع تصلّب الشرايين بسبب احتوائه على مركبات مقاومة من التأكسد.

 ثالثاً، يخفّف من آلام المفاصل المتعلقة بالروماتيزم والنقرس، حيث كشفت الأبحاث أن تناول عشرين حبة من الكرز الحامض تخفف الشعور بالألم.

رابعاً، يخفّض من احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بسبب الأتوسيانيتس الذي يساعد على إفراز الأنسولين بمعدّل ٥٠٪ . إنّ كل ١٠ حبات كرز تعتبر كحصّة واحدة من الفواكه ويمكن تناولها ساعتين بعد الوجبة الرئيسية.

أخيراً، يُعتبر الكرز من الفاكهة القليلة نسبيا بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي كل حبة من الكرز بالتقريب على ٥ سعرات حرارية فقط.