لا يجب ان يخلو منزلك من كوكيز الشوفان... واليك الاسباب!

الشوفان هو نوع من أنواع الحبوب الكاملة قليلة السعرات الحرارية، حيث أن كوب كامل منه يحتوى فقط على 130 سعر حرارى، ومن أهم ميزاته أنه يشعرك بالإمتلاء والشبع لفترة طويلة، مما يقلل من رغبتك فى تناول الطعام والتالى تفقد وزنك، كما يحتوى الشوفان على البروتين والألياف، وله العديد من الفوائد الأخرى التى تفيد جسمك وصحتك.

وصفة كوكيز الشوفان السهلة والصحية واللذيذة

المكونات:

- 1 كوب شوفان

- ¾ كوب دقيق

- ½ ملعقة بيكنج بودر

- ¼ ملعقة بيكنج صودا 

- رشة ملح

- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- ½ كوب سكر

- ملعقة كبيرة عسل أسود

- بيضة

لتحضير كوكيز الشوفان:

- أضيفي المكونات الجافة وهي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وأخلطيهم في الوعاء حتى يتم التجانس 

- أضيفي المكونات السائلة بالترتيب الزبدة والسكر والعسل ثم البيضة داخل الخلاط الكهربائي كالتالي: اضربي الزبدة ثم السكر حتى يصبحوا كالكريمة ثم أضيفي العسل، وحاولي أن تكون الإضافة تدريجية حتى يدخل الهواء إليه، ثم أضيفي البيضة وإستمري في الضرب.

- أضيفي المكونات الجافة واضربي ضربا خفيفا، أو يمكنك إستخدام المضرب اليدوي داخل الوعاء إذا كنت تفضلين ذلك

- يمكنك إضافة إما جوز الهند أو القرفة أو الزبيب أو الشوكولاتة الشيبس وعجنهم داخل الكوكيز

- إدهني الصينية بالقليل من الزيت

- إصنعي كور صغيرة من العجينة وضعيها في الصينية على أن تكون بعيدة عن بعضها حيث أنها ستصبح كبيرة بعد خبزها داخل الفرن، ويمكنك تركها مثل الكور أو الضغط عليها كالقرص

- ضعب الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 على أن تكون الشعلة السفلى فقط

- بعد حوالي ربع ساعة تابعي الكوكيز وإشعلي الفرن العلوى حتى يحمر الوجه ثم أخرجيه وأتركيه يبرد قليلا حيث أنه سيكون فى البداية طري جدا لكن بعد ذلك يصبح هش ولذيذ

- بعد أن يبرد تماما ضعيه في طبق التقديم وقدميه