لا تخلو مائدة رمضانية من اللحوم على أنواعها مع ما يرافقها من أطعمة غالباً ما تكون دسمة بعد صيام يوم طويل. لكن هذا المنحى في الافطار يمكن أن يؤدي الى مشاكل صحّية عديدة كالشعور بالتخمة وزيادة الوزن والاضطرابات المعوية. لذلك ينصح الأطبّاء بتجنب الأطعمة الدّسمة والإكتفاء بالقليل من اللّحوم الحمراء واللّحوم البيضاء كالدجاج والأسماك، لإراحة المعدة التي تكون غير مهيئة لإستقبال الأطعمة الدسمة بعد صيام نهار طويل.
أهمية تناول اللحوم في رمضان
لتناول اللحوم اﻟﺤﻤﺮاء العديد من الفوائد أبرزها:
- تزوّد اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺄھﻢّ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﺳﻮى ﻓﻲ اﻟّﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء.
- تعتبَر ﻣﻦ أھﻢ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺄﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎدن ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﺰﻧﻚ، وﻛﺬﻟﻚ ﻣﺼﺪر أﺳﺎﺳﻲ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ب.
- تحفِّز اﻷﻋﺼﺎب اﻟﺴﯿﻤﺒﺘﺎوﻳﺔ وتساعد على زﻳﺎدة إﻓﺮاز اﻟﻐﺪّه اﻟﺪرﻗﯿﺔ وذﻟﻚ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻟﻨّﺸﺎط.
- تحتوي ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻤﻔﯿﺪ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ اﻟﺼّﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ وﺑﻨﺎء أﻧﺴﺠﺔ الجسم.
- تحتوي ﻋﻠﻰ أﺟﺴﺎم ﻣﻀﺎدة ﺗﺤﻤﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﺪوى ﻤﺎ ﻳﻌﺰّز اﻟجهاز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ.
لا تفرط بأكل اللحوم!
رغم الفوائد الكثير للحوم، إلا إنّ أضرارها كثيرة خاصّة عند الإفراط بتناولها لأنّها ترفع ضغط الدم وتؤدي الى ارتفاع دهون الدم والكولسترول ما يؤثر بدوره على الشرايين. كما أنّها تزيد من تكوين حصوات المرارة وتضخم البروستات.
ما رأيك ؟