تعتبر المعجنات مصدراً جيداً للكربوهيدرات، ولكن إذا تناولتموها بكميات كبيرة دون ممارسة الرياضة والحركة الكافية، فقد تسبّب زيادة في الوزن. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي بعض المعجنات على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح والسكريات المضافة، والتي إذا تم تناولها بكثرة، فقد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع مستويات السكر في الدم والكولسترول.
اكثر المعجنات غنى بالسعرات
يمكن القول بشكل عام أن المعجنات الغنية بالدهون والسكريات والمقلية تكون أكثر غنى بالسعرات الحرارية. ومن بين المعجنات التي تعتبر عالية السعرات الحرارية:
- الكرواسون: يحتوي الكرواسون على كميات عالية من السكريات والدهون المشبعة والملح والقليل من الألياف، مما يساعد على زيادة السعرات الحرارية.
- الدونات: تحتوي الدونات على كميات كبيرة من السكريات والدهون المشبعة، وتتميز بارتفاع نسبة السكريات البسيطة فيها، مما يجعلها تعتبر عالية السعرات الحرارية.
- الباف بيستري: هو نوع من المعجنات الغنية بالدهون والسكريات، وبالتالي يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
كيف يمكن تقليل السعرات الحرارية في المعجنات؟
يمكن تقليل السعرات الحرارية في المعجنات باتباع بعض الإرشادات الصحية، على سبيل المثال:
- استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض المصفى لزيادة كمية الألياف والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- استخدام الزيوت النباتية الصحية بدلاً من الزبدة والدهون المشبعة.
- تجنّب إضافة السكريات المضافة والملح بكميات كبيرة.
- تناول المعجنات بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناولها.
- الحرص على اختيار المعجنات بمكونات صحية وخالية من المواد المعالجة والحافظة.
- تناول المعجنات مع كميات مناسبة من الخضروات والفواكه لإضافة الألياف وتعزيز الشعور بالشبع.
كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!
تابعوا المزيد من المواضيع حول المعجنات عبر موقع صحتي:
هل التوقف عن تناول الخبز خيار جيد؟
ما رأيك ؟